Comportamento
05 de julho de 2026
Uma ilha que nunca me larga. Eu amo Ibiza, e meus amigos já estão cansados de saber. Este ano, porém, algo mudou: decidi levar a família inteira. Alugamos um barco, e estou ansioso de uma forma que raramente me acontece, porque normalmente eu percorro a ilha de carro e os passeios de barco, sempre por um dia, ficam como as melhores memórias de qualquer temporada. Fazer a volta completa e dormir pelo mar é, imagino, uma outra maneira de amar este lugar. Todo ano Ibiza me surpreende, me seduz, me esgota e me cura, às vezes no mesmo dia. Não é nostalgia, é algo mais próximo do que os espanhóis chamam de querencia. Um lugar onde a alma quer estar.
A vista de Ibiza desde do Montesol
Gabriel Renné/Divulgação
Conheço cada enseada, cada vilarejo, cada pôr do sol sobre Es Vedrà. E ainda assim, a cada junho, quando o avião desce sobre o Mediterrâneo e as praias aparecem lá embaixo, sinto a mesma coisa de sempre, como na primeira vez. Para a Vogue Brasil, reúno aqui os 50 endereços que compõem a minha Ibiza particular. Uma ilha, com cinquenta razões para amá-la.
A praia Cala den Serra
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As praias paradisíacas
Podia passar a vida inteira visitando as praias de Ibiza e ainda teria a sensação de que falta uma. Mas há cinco que regressam sempre à minha lista. A Cala Comte tem águas em camadas de azul e turquesa que parecem pintadas, com vistas para os ilhotes de Conillera ao fundo: chegar cedo é lei. A Cala Tarida é extensa, de fundos que convidam ao mergulho, com uma vista do penhasco norte que é um segredo dentro da própria baía. A Cala d’Hort é imprescindível: tem Es Vedrà como pano de fundo, o imenso rochedo que emerge do mar, e o pôr do sol aqui é um acontecimento. A Cala d’en Serra fica no norte remoto e só é acessível por uma estrada que desencoraja o turismo de massa, o que é uma bênção: paisagem selvagem, águas transparentes e sensação de descoberta. E a Cala Conta, vizinha de Cala Comte, tem piscinas naturais entre as rochas que convidam a prolongar a tarde muito além do que qualquer plano previa.
Charles Piriou na Juntos Deli, um empório e lugar de comidas saudáveis em Ibiza
Gabriel Renné/Divulgação
Tomar café da manhã
O café da manhã em Ibiza é um gênero à parte, um ritual que começa devagar e que pode acabar virando o programa principal da manhã. O Passion Café é o meu ponto de partida obrigatório: sucos frescos, bowls de fruta e uma atmosfera casual. O Montesol, no coração de Eivissa, é uma das mesas mais charmosas da ilha, o lugar certo para observar Ibiza acordar com um café e ovos do seu jeito. O Chezz Bibi é um endereço quase secreto onde há deliciosos pães. O Juntos Deli oferece opções saudáveis para viagem e consumo no local, com uma energia de começo de dia deliciosa. E a Rita’s Cantina é uma instituição: existe há décadas no circuito da ilha e resiste a todas as modas.
Sant Carles Peralta
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Conhecer os vilarejos
Ibiza tem um interior que a maioria dos visitantes nunca descobre, e é precisamente lá que a ilha guarda a alma mais antiga. Sant Gertrudis de Fruitera é o vilarejo mais charmoso do interior: praça com terraços de café, galerias de arte e uma concentração improvável de bom gosto e tranquilidadei. Sant Josep de sa Talaia é a porta de entrada natural para as praias do sul, com uma autenticidade que resiste ao crescimento turístico ao redor. Sant Rafel de sa Creu é pequeno e preciso: no caminho entre Eivissa e Santa Eulália, parada obrigatória pelos seus ceramistas e pelo ambiente de vilarejo mediterrâneo. Sant Carles de Peralta é o berço da contracultura ibicenca dos anos 1960 e 1970, sede da feira hippie Las Dalias. E Es Cubells, no extremo sul da ilha pendurado sobre os penhascos com vista para Formentera, é um dos segredos mais guardados: um punhado de casas, uma igrejinha branca e um horizonte sem fim, para os que já viram tudo e querem ver o que está além.
O restaurante de praia El Silencio
Gabriel RennéeDivulgação
Comer na praia
Os restaurantes de praia de Ibiza têm uma curva de qualidade que vai do chiringuito de pés descalços ao endereço onde as celebridades marcam mesa meses antes. O Jondal é o extremo mais glamouroso: a praia mais cobiçada do Mediterrâneo no verão, com iates ancorados ao largo e uma lista de espera que não perdoa. O Nudo apostou numa proposta gastronômica acima da média do restaurante de praia ibicenco, com produto, técnica e uma carta de vinhos naturais que surpreende quem chega sem expectativas. O El Silencio é o oposto do espetáculo: enseada escondida, ambiente tranquilo, cozinha assinada por Mauro Colagreco. O El Chiringuito mantém a fórmula que nunca falhou, mesas na areia, peixe fresco direto do barco, sem complicações. E a Cala Gracioneta, no norte da ilha, prolonga o prazer de ficar com paella ao sol, vista para as rochas e o tempo passando mais devagar do que em qualquer outro lugar.
Jais Ibiza é a novidade desse ano
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Restaurantes para jantar
Ibiza tem uma vida gastronômica noturna que vai muito além do que o mito da ilha da festa costuma sugerir. Começo sempre pelo Ca’s Pagès, uma das mesas mais honestas da ilha que provam que a culinária ibicenca ainda existe. A grande novidade deste verão de 2026 é o Jaïs Ibiza: o chef Jaïs Mimoun, radicado em Paris e aclamado em Ramatuelle e Courchevel, abre pela primeira vez fora de França, instalado numa finca preservada com uma carta franco-mediterrânea para partilhar e uma adega sem equivalente na ilha. Para uma noite de cenário espetacular, o Sa Capella ocupa uma antiga ermida do século XVII com arcos de pedra e velas, com cozinha que está à altura do espaço. O Can Domingo traz a cozinha do interior com a confiança tranquila dos lugares verdadeiros: produto local bem tratado, sem modismos nem performances. E para encerrar a semana com consistência e bom gosto, o Juntos Mesa é o braço de um projeto que promove a agricultura sustentável.
O Montesol rooftop em Ibiza
Gabriel Renné/Divulgação
Bares noturnos
A transição entre a praia e a noite ibicenca passa sempre por um bar, e Ibiza tem alguns dos melhores. O Montesol Rooftop, no topo do hotel mais antigo da ilha, é um dos pontos mais elegantes do centro histórico. O The Standard Ibiza chegou com a sua receita habitual de design deliberado e atmosfera social calibrada, virou ponto de passagem para quem quer uma dose de cosmopolitismo antes de decidir o que fazer com a noite. O Experimental Beach tem a assinatura do grupo parisiense que reinventou o bar contemporâneo em Paris e Nova York: na areia, com o pôr do sol como cenário e os coquetéis como desculpa para ficar horas. O La Mirada no hotel Petúnia está no alto de uma falésia com vista para Cala d’Hort e para o pôr do sol perfeito não existe endereço melhor.
A festa Circoloco no DC-10
Acervo Pessoal
A melhor festa do mundo
A noite ibicenca é uma mitologia em si, e há cinco nomes que a definem, cada um a seu modo. O Circoloco no DC-10 é a festa mais icônica do planeta desde 1999: o clube é um antigo armazém às margens da pista do aeroporto. O ritual é imutável: começa no jardim ao entardecer e a intensidade só cresce. O Hi Ibiza, que sucedeu ao lendário Space, mantém a reputação de um dos clubes tecnicamente mais avançados do mundo em som e produção, com residências que definem temporadas inteiras. O Pacha é uma instituição no sentido mais denso da palavra, a cereja dupla que simboliza Ibiza há meio século. O Ushuaia é o lado extrovertido e espetacular da cultura clube ibicenca: festa ao ar livre em plena Playa d’en Bossa, sem teto, com o sol do início da noite como cenário e uma produção que rivaliza com festivais de grande porte. E o Tomodachi é o novo endereço que está conquistando quem procura algo além das grandes produções: atmosfera intimista, curadoria apurada, política sem celulares, a prova de que Ibiza continua gerando novos clássicos.
Charles Piriou visita Juntos Farm com Finn Haries
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Uma natureza deslumbrante
Uma ilha com dez vidas pede passeios à altura. O dia de barco até Formentera é a melhor saída possível de Ibiza e, paradoxalmente, a confirmação de por que se volta: às águas entre as duas ilhas têm uma cor que não existe em nenhum outro Mediterrâneo. O pôr do sol em Es Vedrà, visto da falésia de Es Mirador ao entardecer, é um dos últimos realmente transcendentes desta costa. A visita ao Juntos Farm combina degustação com paisagem e com o entendimento de onde vem o que se come na ilha. As compras na Marina de Ibiza funcionam melhor ao fim de tarde, quando o movimento aumenta e a ilha começa a preparar-se para a noite. E a Feira Hippie de Las Dalias, em Sant Carles de Peralta, desde os anos 1970 reúne artesãos, hippies e turistas num mercado que é parte da identidade da ilha e que nenhuma temporada deveria perder.
Hotéis preferidos
O quarto do Montesol em Ibiza
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Montesol Ibiza
O hotel mais antigo da ilha, fundado em 1933 na Vara de Rey, a artéria central de Eivissa, é o endereço que mais fielmente representa o que a cidade velha tem de melhor. Os quartos são aconchegantes e bem cuidados, com aquele caráter de hotel de cidade europeu que poucos lugares em Ibiza conseguem reproduzir: não é um resort, não está fora do mundo, está dentro dele. O café da manhã servido na praça, com as mesas viradas para o movimento da rua, é um dos rituais mais agradáveis que Ibiza oferece. O rooftop, aberto para coquetéis ao entardecer, tem vista para o porto e para o casario do Dalt Vila, e é um dos segredos mais bem guardados do centro. A localização diz tudo: a cinquenta metros do porto, com os iates a um lado e a cidade velha a outro. Fico no Montesol quando quero estar conectado com tudo, quando quero sair a pé para o restaurante, voltar a pé do bar, e acordar no dia seguinte com Ibiza já em movimento lá fora. Para quem visita a ilha pela primeira vez e quer entender onde fica o centro das coisas, não existe base melhor.
Six Senses Ibiza
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Six Senses Ibiza
No norte remoto da ilha, em Xarraca, o Six Senses é o oposto deliberado do sul agitado. O acesso ao mar é direto por um caminho que desce entre os pinheiros, e os quartos com varanda e vista para o Mediterrâneo são o tipo de espaço onde acordar cedo começa a fazer sentido. O spa é um dos mais sérios da ilha: tratamentos de bem-estar baseados em medicina integrativa, programas de detox e uma equipe que trata o corpo com a mesma atenção que um bom chef trata o produto. O aspecto de resort é completo sem ser pesado: piscinas, restaurantes com ingredientes rastreados e aquela sensação de que o mundo está a uma distância razoável mas não urgente. Levo a família aqui quando quero que todos saiam descansados. As crianças têm programa, os adultos têm o spa e o mar, e ninguém precisa de carro para ter um dia completo. Para uma Ibiza sem ruído, sem pressa e sem o espetáculo do sul, o Six Senses é uma das escolhas mais honestas que existem.
Hyde Ibiza
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Hyde Ibiza
Em Cala Llonga, na costa leste da ilha, o Hyde chegou com a energia de festival californiano que define a marca em todo o mundo. São 401 quartos de materiais naturais, três piscinas e sete conceitos gastronômicos que incluem um restaurante com pés na areia e DJ até o fim da tarde. O hotel pertence ao portfólio Ennismore, da mesma família do Hoxton e do Mondrian, e traz para Ibiza aquele modelo de hospitalidade onde a festa é parte da proposta. O ambiente é moderno, jovem e sem cerimônia: o tipo de hotel onde a festa começa na piscina, passa pelo bar e não tem hora para terminar. Para quem vem a Ibiza para festejar sem moderação e quer que o hotel acompanhe esse ritmo, o Hyde é o hotel certo. A praia ao pé da porta e o acesso fácil às estradas do sul completam uma proposta que não tem intenção de ser para toda a gente, e é exatamente por isso que funciona.
A vista do hotel Me Ibiza do Melia
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Me Ibiza
Na Playa d’en Bossa, a praia mais longa e mais animada da ilha, o Me Ibiza tem os pés literalmente na areia. A piscina é um dos cartões-postais do hotel: comprida, com espreguiçadeiras brancas e aquela luz ibicenca que faz qualquer foto parecer boa. O design é moderno e assertivo, a atmosfera é jovem e a localização é impossível de superar para quem veio para o verão na sua versão mais intensa. A uns poucos metros está o Ushuaia, a festa de dia mais famosa da ilha; a uns poucos metros na outra direção, o mar. O Me é o hotel para quem quer estar no epicentro de tudo, nadar de manhã numa piscina linda, almoçar de fato à beira-mar e ainda ter energia para a noite. Uma proposta sem ambiguidade que entrega o que promete.
O novo Nomade Ibiza
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Nômade Temple Ibiza
A abertura hoteleira mais aguardada do verão de 2026. A marca que reinventou Tulum e Holbox com a sua mistura de luxo consciente, wellness ritualístico e imersão cultural chega a Portinatx, no norte selvagem da ilha, com 182 quartos e villas assinados pelo estúdio Oneness, co fundado pelo arquiteto Bjarke Ingels. O projeto é ambicioso em todos os sentidos: um speakeasy que se transforma em pista de dança ao anoitecer, um omakase servido com o pôr do sol como pano de fundo e um programa semanal de yoga, meditação e cura sonora gratuito para os hóspedes. Portinatx é uma das costas mais intocadas de Ibiza, e o Nômade Temple chegou ali com a consciência de que o contexto é parte do produto. Ainda não dormi lá, mas já reservei.
Dicas de quem volta sempre
Reserve o Jondal e, aliás, todos os restaurantes desta lista com o máximo de antecedência possível. Quem chega na esperança de uma mesa no dia vai embora sem uma. Para o barco, chama a empresa Sey Ibiza Charter e peça especificamente para ser atendido pelo capitão Diego: conhece a ilha pelo mar, sabe onde as águas mudam de cor e para no lugar certo na hora certa. Na hora de planejar os dias, divida: reserve uma ou duas noites exclusivamente para os clubes e as outras para os passeios, as praias e o descanso. Ibiza tentará confundir as fronteiras entre os dois mundos. Não deixe. No Circoloco, chega por volta das 19h: a festa começa no jardim ao ar livre e tem uma qualidade completamente diferente do interior a partir da meia-noite. E, por fim, termine a viagem em Formentera e durma lá pelo menos uma noite. Depois de Ibiza, com o seu ritmo agitado, os seus sons e a sua luz, Formentera é o antídoto necessário: silêncio, areia branca e a certeza de que o Mediterrâneo guarda ainda lugares onde o tempo esqueceu de correr.
O quarto do Montesol em Ibiza
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Uma ilha aberta para o mundo
O que é fascinante em Ibiza é a sua capacidade de se reinventar a cada verão. Novos hotéis, novas mesas, novas festas, novos projetos que chegam com a convicção de que ainda há algo por dizer nesta ilha. E têm razão. Este roteiro de 50 endereços vai evoluir, como tudo evolui, e alguns dos lugares que hoje são segredos serão na próxima temporada os mais concorridos da ilha. Mas o que não muda é a natureza do convite que Ibiza faz: ela é, ao mesmo tempo, o destino perfeito para casais que procuram uma mesa ao pôr do sol e para solteiros que só param quando o sol nasce de novo. Para famílias que alugam um barco e querem descobrir cada cala pelo mar, e para todos os povos que se encontram aqui sem precisar de explicação. Ibiza é uma ilha aberta para o mundo, e o mundo há décadas retribui o gesto. Volto ano após ano, e cada vez me pergunto o mesmo: como é que uma ilha tão pequena consegue ser tanta coisa para tanta gente? Ainda não tenho resposta. Mas tenho reservas para junho, julho, e setembro.
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