Comportamento
11 de julho de 2026
Cozinhar é uma arte, e nada melhor que o encontro destes dois assuntos. Um dos programas que mais amo fazer aqui em NY é tirar um dia para visitar as novas exposições nos museus e galerias da cidade, seguindo para um almoço, café ou jantar em um deles. E o que não faltam são boas opções na cidade que combinam gastronomia, design e arte: dos novos Oberon, no New Museum, e o Westmoreland, na Frick Collection, aos já famosos The Modern, no MoMA, e o Marcel, na Sotheby’s. Confirma uma lista dos restaurantes imperdíveis em museus de NY e prepare o roteiro!
O The Morgan, no MoMA
Divulgação
The Modern, no MoMA
Um dos mais reconhecidos quando o assunto é restaurantes em museu, sob o comando do chef Thomas Allan. Conquistou duas estrelas Michelin e é dividido em três áreas com foco em cozinha americana contemporânea: o próprio The Modern, mais sofisticado, com vista para jardim de esculturas e menu degustação (ou uma versão fixada para o almoço executivo); o Bar Room, mais agitado, com opções à la carte, coquetéis e cervejas; e a Kitchen Table, o mais reservado, com uma mesa para até quatro pessoas praticamente dentro da cozinha. Não é preciso fazer reservas nos dois primeiros salões (nem para o almoço, nem para o jantar), mas é importante chegar cedo. Detalhe para os dois menus degustação principais: um deles, chamado Impressions, oferece uma aventura culinária certeira e equilibrada enquanto o outro, Abstractions, explora sabores ainda mais diferentes e curiosos. Imperdível aproveitar o programa para conferir a retrospectiva de Marcel Duchamp, que vai até o fim de agosto.
9 W. 53rd Street, New York, NY
Robert, no último andar do Museum of Arts & Deisgn
Divulgação
Robert, no Museum of Arts & Design
Perfeito para um almoço ou drink no fim do dia, com vista privilegiada para o Central Park, o Robert fica no nono andar do museu e é comandado pelo chef Armando Cortes. A decoração combina perfeitamente com o endereço, conectando arte, arquitetura e design com projeto e móveis contemporâneos, enquanto a gastronomia olha para a linha new american (pense em peixes, carnes, massas e saladas clássicas). A dica é pedir uma mesa perto da janela, e quem almoça no restaurante pode visitar o museu sem precisar de ingresso. Vale ver a exposição dos Haas Brothers (até agosto) e de Jessica Lichtenstein (até abril de 2027).
2 Columbus Circle at Broadway, New York, NY
Entrada do Oberon, no New Museum
Divulgação
Oberon, no New Museum
Uma das novidades quentes por aqui, recém-inaugurado junto com a expansão do New Museum. Elegante, contemporâneo, inspirador… e com boa comida: o restaurante entrega tudo isso e é o primeiro com serviço completo em décadas de operação do museu. A cozinha de Julia Sherman e Ali Ghriskey é inspirada na própria arte, com carnes e vegetais como protagonistas (pense em repolho fermentado assado, saladas sazonais e crudos de peixe). O design de interiores também é um show à parte: criado por Shohei Shigematsu, da OMA (que já fez cenografias para a Miu Miu e a Prada), usa cortiça sustentável, vegetação e móveis de Minjae Kim.
235 Bowery, New York, NY
Restaurante Marcel, na Sotheby’s NY
Divulgação
Marcel, na Sotheby’s
O restaurante da Sotheby’s NY, dentro do Breuer Building, é perfeito para ver boa arte de perto. O restaurante, que faz homenagem a Marcel Breuer, é decorado com lotes da casa de leilões e projeto da Roman and Williams (a mesma que cuidou do La Mercerie) integrado ao jardim de esculturas. Lá é possível almoçar ou jantar um steak tartare, um linguado meunière ou um confit de pato ao lado de obras de Andy Warhol, Alexander Calder e Roy Lichtenstein.
945 Madison Ave (at E 75th St), New York, NY
Morgan Café
Divulgação
Morgan Café, na Morgan Library & Museum
Um endereço para quem ama história. A Morgan Library já é um passeio perfeito pelos documentos históricos, primeiras edições e mapas, mas o Morgan Café completa o programa. O restaurante ocupa um átrio projetado por Renzo Piano como se fosse um jardim de inverno, privilegiando a luz natural. Com espírito de café, o Morgan tem no menu pratos leves, com saladas, sopas, quiches e sanduíches. O lugar é tão tranquilo e reservado que mais parece uma extensão de casa. Incrível para quem quer um bom lugar para ler.
225 Madison Ave, New York, NY
Westmoreland, na Frick Collection
Divulgação
Westmoreland, na Frick Collection
O restaurante fica no segundo andar do museu e abriu as portas em 2025, depois da renovação da Frick. São apenas 50 lugares com vista para o jardim e para o mural de Darren Waterston, inspirado em pinturas de Giovanni Bellini e James McNeill Whistler. Da cozinha focada em culinária americana contemporânea, saem massas, saladas e peixes leves, com destaque para a confeitaria, forte do Westmoreland. Os coquetéis são inspirados em obras da Frick e, a partir das 13h, o restaurante também oferece um chá da tarde completo.
1 E 70th St, New York, NY
Revistas Newsletter
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião da Vogue
